Notre Menu du Déjeuner de Pâques Dimanche 31mars et Lundi 1 avril 2024

Apéritif 
façon Soupe de Champagne ou Kir & 
ses Amuses-bouche 
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Entrée
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Fleur de Feuille de Brique farci au Fromage de Chèvre chaud, Miel & Romarin du Jardin sur un Lit de jeune Pousse 
Ou
 Tartare de Crabe, Œuf dur coloré & Mayonnaise du Chef, petit Salade

      Plat Viande ou  Poisson 
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   Filet Mignon façon Wellington aux Cèpes, son Jus avec son Gratin dauphinois &
 petite Verdure au Four 
Ou 
Filet de St. Pierre à la Crème de Poireaux avec Riz safrané & 
Jardinière Légumes du Moment

Dessert 
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Nid de Chocolat noir, Ile flottante caramelisé
et sa Crème anglaise
ou 
Sorbet de Pomme vert au Cidre Brut de la Normandie
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 Tous nos plats élaborés et desserts sont entièrement « fait maison » 
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RESERVATION sous tel 06 42 97 27 66 ou par SMS



Apéritif

     Prosecco (mousseux italien) accompagné ses amuses -bouche

Entrée

Feuilleté au Sésame,  Chaire de Crabe et Bisque de homard

Plat

Coquelet à la Crème de Fois gras au Cognac avec son Gratin dauphinois et Tomates cerises confites

OU

Filet de Loup Sauce Grenade – Balsamique  avec son Riz Himalaya parfumé accompagné d'Artichaud rôti

      Dessert & Café ou Deca

Pomme d’Amour sur une Genoise au Cacao et son Coulis

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Inclus un verre IGP Var au choix rouge, rosé, blanc

                                                                                                         Euros 45  - Pensez à votre Réservation  06 42 97 27 66                                                                                                            
      





           


 

          

       

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