Plats du Jour 11-13 Euros tous les midis - lundi à samedi - service rapide
COVID 19
Exceptionnellement nous vous proposerons jusqu'a 06jul 20 une carte d'été sur ardoise un peu réduite en la modifiant plus souvent .....et bien sur des suggestions
Hiver 19/ 20
Pour commencer
Velouté du Moment & son Pain grille 8
Soupe de Poisson, Sauce rouille & Croutons 11
Assiette créole (Accras et Samossa, Santini ) 14
Terrine maison avec son Chutney & Pain Mie 14
Gravlax (Saumon mariné) sur sa couche de Choux rouge 15
Beignets Calamars sur une Composition Mesclun & Sauce tartare 13
(ou Beignets servis en Plat 16)
Notre petit coin verdure
Salade Caesar 14
Salade Gourmande ( Foies de Volaille et raisins poêlé ) 14
Poulpe à la Vinday ( Poulpe mariné, Graines Moutarde, Curcuma, Coriandre frais, Pain grillé à l’ail ) 15
Feuilleté de Chèvre chaud sur son Lit de Salade 13
Fait d’œuf et farine
Tagliatelles au Pistou de Basilic & Copeaux de Parmesan 12
Spaghettis Carbonara et son Jaune d’œuf 13
Pâtes au Saumon frais à l’Aneth 14
Qui sort de l’eau
Brandade provençale & son Mesclun 14
Gambas flambées au Cognac tombées d’Epinard aux Echalotes 22
Choucroute de la Mer (3 poissons selon le marché) & son Beurre nantais ( 20min att ) 23
Raie aux Câpres au Beurre noisette accompagnée d’Endives braisées ( 20min att ) 23
Filet Dorade avec des PdeT à la Ciboulette & Poireau crémeux 21
Calamars à l’Encre et ses Papardelles 22
Nos Produits de pâturage
Farcis à la mode Longo Mai avec sa Rizière de riz 16
Chili con Carne du Chef 15
Carry d’Agneau façon mauricienne au Lait Coco et son Riz 18
Supprime de Poulet aux Champignons de Paris avec son Purée de PdeT gratiné 17
Magret de Canard grillé, Purée de patate douce, Confit de Poire 19
Entrecôte grillé accompagné de Frites et Salade 18
Faux Filet aux Échalotes (de Charolais), Écrasée PdeT, petits Légumes selon le marché 23
( ou Frites )
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( suppl. Sauce, Poivre vert ou Moutarde 3,- Euros )
Nos Douceurs
Crumble aux fruits 6
Poire « Belle Helene « à la Benji 7
Mousse au chocolat noir 7
Fruits rouges façon « vieux garçon » 6
Duo de Sorbet (différents parfum - fabrication Fenocchio ) 7
Café Gourmand 8
Champagne Gourmand 16
Ardoise Fromage 9
Nous faisons des Plats sans Gluten ou pour des personnes allergiques ou végétarien sur demande
! Tous Nos Plats sont faits maison !
A Bientôt au plaisir